市販のホットケーキMIXで作るさつまいものパンケーキです。
生地に鶏むね肉・さつまいもを入れて焼いていますので
ワンちゃんが喜ぶ犬用のレシピです。
材料 : ホットケーキMIX(市販のもの) 60g 卵1個
A サツマイモ(茹でたもの)30g 鶏胸肉 50g 低脂肪乳(牛乳・豆乳) 50cc
出来上がり 直径5センチ×12枚程度 カロリー:36kcal /1枚
調理時間: ～30分
作り方のコツ:ホットケーキを焼く時の火加減は、ごく弱火で
焼き色を見ながら調節してください。
火が強いと黒く焦げてしまいます。
①小鍋でさつまいもを茹でます。
(レンジ調理でもOKです)
②ブレンダーに、(A)さつまいも・鶏胸肉・牛乳を
入れて混ぜ合わせます。
③ホットケーキMIX、ブレンダーで混ぜ合わせた(A),
卵を容器に入れます。
④全体に粉っぽさが無くなるように
混ぜ合わせ、室温でしばらく置いておきます。
⑥フライパンにオリーブオイルを軽くひき
弱火で蓋をしてじっくり焼いていきます。
⑦生地の表面にブツブツができたら
ひっくり返し、再度蓋をして弱火で
焼いていきます。
⑧焼きあがったパンケーキを
食べやすい大きさにカットし
レンジで3分(600W)加熱した
鶏胸肉を上にトッピングして
出来上がりです。
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