無添加のビーフジャーキーです。老犬や小型犬でも食べやすくなってます。
とても美味しいので食いつきが違います。
材料 : 豚ハツ 100g
出来上がり 約30g
カロリー:135kcal
調理時間: 8～10時間程度
作り方のコツ:シニア犬・超小型犬には肉を薄く
中型・大型犬には 分厚くスライスします。
①豚ハツを冷凍させた後に、
冷蔵庫・常温解凍で半凍結の状態にします。
白い脂の部分は取り除きます。
②凍った肉は滑りやすいので
指を切らないように、
体とは反対側に刃を向けて
1～2ミリ程度にスライスします。
③スライスした豚ハツを
水に浸して血抜きをします。
水で何度か濯いで絞ります。
④食品乾燥機のトレーに、
スライス肉が重ならないように
並べます。
⑤食品乾燥機で
設定温度70℃
8～10時間
低温調理します。
⑥出来上がったジャーキーの
粗熱がとれたら完成です。
冷蔵庫で保存し2～3日でわんちゃんに
お与えください。
長期保存できる袋詰めが
お勧めです。
⑧袋詰めしたジャーキーは1ケ月を目安に
わんちゃんにお与えください。
新鮮なうちが美味しいです。
風味はどうか分かりませんが
半年～1年は保存できます。
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