食品乾燥機 Food Dehydrator

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そもそも、食品乾燥機って何のこと?

食品乾燥機は、野菜やフルーツ、
肉などを乾燥させて日持ちのする食品を
作る調理器具のことです。
トレーの上に食材を並べ、下から熱風を
送りながら乾燥させて調理します。

家庭用の3000円程度のものから
業務用の数十万円するものまで
価格は様々です。

でも、何を買ったら良いかわかんないな…

そだね、私はズボラだから
一度にたくさん作れそうなやつを選んだかな

値段が高くても安くても、耐久性はあんまり変わらない。
熱でプラスチックのトレーが必ず割れるしね!

えっ、そうなの?
一度買ったら10年くらいは使えるんじゃないの?

1週間に2回使って、1年くらいでポロポロと穴が開いてくるよ
本体は大丈夫だけど、トレーの別売りがないと捨てる羽目になるかな。
うちは5頭いるし、ネットで販売もしてたから使う頻度が
多かったんだ

じゃあ1頭だけなら、2～3年は使えそうだね

食品乾燥機のメリットは!?
食品乾燥機のデメリットは!?
プチマレンギDX使用感

食品乾燥機のメリットは!?

コストパフォーマンスが良い

月@1100のジャーキー代がかかると想定して、年間コストが13200円です。
私の使用しているプチマレンギDXを例にとると
本体価格が3万3千円ほどで、2年半足らずで元が取れる計算になります。
もちろん、この他にかかるコストとして電気代・食材・エイジレスなどの
保存用資材などがあります。

いつ作ったか、何が入っているか分る安心感

お店で売られているオヤツには、賞味期限はありますが
製造した日を知ることができません。
乾燥した水分量の少ないジャーキー類などは
普通に1年くらいは古くても食べられます。
また、使われている食材も犬用の問題があるものかどうかも
知る方法がありません。
自分で食材を調達し、日付管理も安心してできます。

人間用として出来ることがたくさん

食品乾燥機は、犬用のジャーキーだけではありません。
プチマレンギDXでは、干芋やドライフルーツなどのほかに
ヨーグルトや粉末の調味料、果物のピューレを作ることもできます。
無添加の子供のおやつ作りにも役立ちます。

食品乾燥機のデメリットは!?

台所の場所を取る

プチマレンギDXや5段トレーなどの大量に作ることができる
食品乾燥機は、かなり大きいサイズになります。
使わない時は、邪魔になるので収納できるスペースも必要です。
ただ、コンパクトサイズのものだとパワーがないので
出来上がりが美しくなく、ボコボコと波打つパターンが多いです。
乾燥してはいるものの、食感も悪くなります。

電気代がかかる

ジャーキーを作る場合、8時間～20時間の連続稼働になります。
当然のことながら、電気代はかかります。
もし食品乾燥機を選ばれる際は、1時間あたりの電気代も
チェックされた方が無難です。