なぜに無添加!?

なぜ食品添加物は、体に悪いのでしょうか。

そもそも添加物とは、食品を長期間保存するために
使用されている塩・砂糖・にがり・石灰などのことです。
塩は干物、砂糖はジャム、にがりは豆腐、石灰はこんにゃくなどの
原料に加えて加工食品になります。
これらの添加物は、天然と呼ばれている添加物です。

一方、原料に石油由来などから作られた合成添加物があります。
いわゆる腐らない食品類に使われている危険なやつのことです。

もちろん犬用のジャーキーや、ドックフード類にも
危険なやつは使われています。

発色剤として亜硝酸ナトリウム、乳化・保湿剤として
プロピレングリコールを使用しているものがあります。
犬缶やレトルトパウチを開けた時の鮮やかな色や
食感を柔らかくしたソフトジャーキーなどが当てはまります。

亜硝酸ナトリウムもプロピレングリコールも発がん性物質で、
遺伝子を傷つける性質がなどがあります。

また、細菌やカビなどを防ぐ保存料として
ソルビン酸、ソルビン酸カリウムなどがありますが
ソルビン酸類も同じように発がん性物質で、染色体異常などを
引き起こすリスクがあります。